Новости партнёров:



Дикорастущие семечковые

К дикорастущим семечковым плодам относятся яблоки и груши лесные, мушмула, рябина.

Яблоки лесные – плоды лесной яблони, распространенной на значительной территории страны (от линии Санкт-Петербург – Новгород – Кострома до южных границ). В некоторых районах центрально-черноземных областей, на Украине и Северном Кавказе она образует заросли. В Сибири и на Дальнем Востоке произрастает низкорослая сибирская яблоня.

Плодоносит лесная яблоня в августе – сентябре. Плоды северной яблони мелкие, кислые, терпкие, южной – значительно более крупные, желтого цвета, кислого или кисло-сладкого вкуса с сочной плотной мякотыо. Плоды используются для изготовления соков, вина, мармелада, повидла и других изделий.

Груши лесные – это плоды дикорастущего дерева высотой до 30 м, которое произрастает на Северном Кавказе, в Крыму, центрально-черноземных областях, на Украине, в Белоруссии, Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Плодоносит лесная груша в августе – сентябре. Вкус плодов сладковато-терпкий, улучшающийся при хранении. Груши хорошо сохраняются в свежем виде. Используются для тех же видов переработки, что и лесные яблоки.

Мушмула – плоды колючего кустарника или дерева высотой до 5 м, распространенного в лесах Крыма, Северного Кавказа, Закавказья, где оно растет по опушкам леса, на склонах холмов. Сплошных зарослей не образует. Плодоносит мушмула в октябре – ноябре. Плоды коричневого цвета грушевидной или округлой формы, с плотной суховатой мякотью и 3-4 крупными твердыми семенами. В верхней части плода сохраняется розетка крупных чашелистиков. Вкус сладковато-терпкий, сильно вяжущий. В лежке плоды становятся более мягкими, теряют терпкость, вкус их улучшается. Используется мушмула для приготовления повидла, пастилы, вина и пр.

Рябина – мелкие плоды красного, желтого или черного цвета дерева или кустарника рябины. Дикорастущая рябина распространена на Урале, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке, культурная разводится в средней полосе. Красная и черноплодная рябина используется для изготовления варенья, наливок, вина, начинок для карамели и др.


AbcPort.ruЭлектротехникаИзмерительные приборыПроизводствоОрганизация заготовокМастерскаяКарта сайтаОрганизация заготовок шерсти
Abcport.ru © При копировании материалов ссылка на сайт обязательна


Работает на Amiro CMS - Free