Новости партнёров:



Организация заготовок лекарственно-технического сырья

Наша страна, как ни одна другая страна мира, располагает богатейшими природными ресурсами, позволяющими практически повсеместно заготавливать большое количество грибов, ягод, орехов, лечебных трав. Эта продукция – значительный резерв расширения ассортимента продовольственных товаров, важный источник растительного сырья для различных отраслей промышленности.

Наибольшее количество дикорастущей продукции закупается потребительской кооперацией: свыше 75% грибов, 90% лекарственного сырья и более половины дикорастущих плодов и ягод.

Заготовительные организации потребительской кооперации проводят большую работу по организации заготовок дикорастущих и лекарственно-технического сырья, поскольку она имеет ряд особенностей. Так, к обычным технологическим процессам, связанным с заготовками культурных видов сельскохозяйственной продукции, добавляются такие, как, например, изыскание участков, где произрастают дикорастущие, оценка их товарных ресурсов, организация сбора, а поскольку эта продукция скоропортящаяся – то и организация ее переработки в местах сбора.

Сбор и заготовки лесных ягод, орехов, грибов, лекарственных трав обычно совпадают с основными сельскохозяйственными работами в колхозах. В связи с недостатком сборщиков кооперативные организации широко привлекают к сбору дикорастущих и лекарственно-технического сырья школьников, пенсионеров, домашних хозяек, отпускников. Для усиления заинтересованности этих категорий населения требуется создание всех необходимых условий: предоставление транспорта, организация бесперебойного приема грибов, ягод, орехов и других видов дикорастущей продукции, а также лекарственно-технического сырья.

Активное участие молодежи в заготовке дикорастущих плодов, ягод, грибов, лекарственных растений является большой помощью государству в обеспечении населения продуктами питания и лечебными средствами. Кроме того, эта работа помогает прививать молодежи любовь к своему краю, изучать природу и охранять ее богатства.

Во многих потребсоюзах накоплен значительный опыт по привлечению молодежи к сбору грибов, ягод и лекарственных трав. Удельный вес продукции, сданной школьниками, в некоторых областях составляет 30-35%. Хорошо налажена работа со школьниками. В районах организованы увлекательные массовые выезды учащихся школ на сбор лесного урожая. В результате учащиеся собирают и сдают свыше фактического объема закупок по области в целом.

В последние годы потребсоюзы перешли на договорные взаимоотношения со школами. Специалисты-инструкторы заготовительных контор выступают перед учащимися школ, знакомят их с условиями сбора и сдачи продукции, вместе с учителями ботаники, биологии помогают оформлять гербарии целебных трав.

Хорошие результаты дает организация палаточных лагерей для сборщиков грибов, ягод и лекарственных трав. Для размещения сборщиков, в основном пенсионеров, используются пустующие в летнее время помещения сельских школ, общежитий, техникумов. Со сборщиками заключаются договоры, формируются целые бригады сборщиков.

Дикорастущая продукция – в основном скоропортящаяся, поэтому не подлежит длительному хранению и должна быть переработана на месте. До начала массового сбора грибов, например, необходимо подобрать людей, хорошо разбирающихся в их видах, заключить с ними договоры, оборудовать грибоварочные пункты.

Оборудование грибоварочных пунктов, тара и товарная продукция должны отвечать санитарным требованиям по закупке и переработке грибов, утвержденным Государственной санитарной инспекцией.

Большую роль в совершенствовании форм организации заготовок дикорастущих и лекарственного сырья играет массово-разъяснительная работа среди населения. Для этого по заказу Центросоюза ежегодно издается соответствующая рекламная литература – листовки, плакаты, выпускаются тематические киноролики.


AbcPort.ruЭлектротехникаИзмерительные приборыПроизводствоОрганизация заготовокМастерскаяКарта сайтаОрганизация заготовок шерсти
Abcport.ru © При копировании материалов ссылка на сайт обязательна


Работает на Amiro CMS - Free